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喷喷儿香的羊肉串儿！的做法

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喷喷儿香的羊肉串儿！

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疫情期间，做梦都能梦到烤羊肉串儿，这可咋办？！自己动手，没办法！都是逼得，都是逼得！逼得！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

羊腿肉 500g

、

生抽 3大勺

、

盐适量

、

孜然粉适量

、

五香粉 1勺

、

辣椒面适量

、

孜然粒适量

、

料酒 3大勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
羊腿肉（500g，1市斤，成人2人份），切成肉条（块），便于串串儿，也便于烤熟。
步骤2/9 点击查看大图
空干水分后，下次放入料酒，五香粉，盐，孜然粉，辣椒面。
步骤3/9 点击查看大图
给它做个按摩，抓匀，搅拌。确保每一块肉都被佐料滋润。腌制30分钟以上。
步骤4/9 点击查看大图
穿串儿！特意买了穿串儿神器！
步骤5/9 点击查看大图
烤箱，空箱预热。。分钟。。
步骤6/9 点击查看大图
将穿好的羊肉串儿整齐码放在烤箱里的烤架上！紧挨着放没问题！
步骤7/9 点击查看大图
正面，单面火烤10分钟，停机后，拉出来撒盐，孜然，辣椒面。。。撒完后，翻面。。。放回
步骤8/9 点击查看大图
翻面后，烤8分钟左右，停机后，拉出来，撒盐，孜然，辣椒面。。。
最后一步点击查看大图
装盘，我直接用烤盘了，佐料不浪费！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-06

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