红烧油面筋
周末做道初学菜， 菜品好吃人人爱。 按照朋友讲工序， 一道美味端上来。
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步骤1/14
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把猪肉剁成肉馅。
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步骤2/14
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胡萝卜剁碎。
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步骤3/14
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油菜切碎。
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步骤4/14
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调肉馅：料酒，姜粉，白糖，生抽，盐，葱花，蘑菇粉搅拌匀，加入花生油（提前炸好的葱姜油）。把胡萝卜碎和油菜沫加进去拌匀。
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步骤5/14
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事先买好的油面筋团。
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步骤6/14
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用筷子扎个小洞洞，把调好的肉馅填满。
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步骤7/14
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都填满了。
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步骤8/14
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备好葱姜蒜段。
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步骤9/14
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配菜土豆切条。
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步骤10/14
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底锅入油，先把姜片下入，依次放入蒜葱爆香。
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步骤11/14
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加入酱油，料酒，白糖，耗油加入清水。
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步骤12/14
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汤烧开后放入填满了肉馅的油面筋团。
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步骤13/14
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盖上盖子烧制六七分钟后，顺锅边下入土豆条，继续烧制。
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最后一步
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收汁装盘。太好吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-06
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