慕斯杯
金龙鱼面粉筋度低,吸水性强,起发性好,糕点挺立饱满,蓬松不塌陷,入口柔软有弹性,蛋糕组织柔软细腻 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
-
步骤1/10
点击查看大图
准备材料
-
步骤2/10
点击查看大图
牛奶中放入20g细砂糖,玉米油拌至乳化,再筛入低粉拌匀,加入蛋黄拌至无顺滑糊状
-
步骤3/10
点击查看大图
蛋清中分三次加入40g细砂糖,打发至湿性状态,倒入蛋糕盘中,轻震一下
-
步骤4/10
点击查看大图
放入预热的烤箱中,上下火150度,20分钟
-
步骤5/10
点击查看大图
出炉
-
步骤6/10
点击查看大图
放凉后用慕斯杯按压出正方蛋糕体
-
步骤7/10
点击查看大图
放入慕斯杯中
-
步骤8/10
点击查看大图
准备好慕斯部分
-
步骤9/10
点击查看大图
放入奶锅中慢火加热至吉利丁粉融化即可
-
最后一步
点击查看大图
放凉的慕斯液倒入慕斯杯中,放入冰箱冷藏半小时左右即可完美享用
金龙鱼面粉筋度低,吸水性强,起发性好,新手也可以轻松制作
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-05
慕斯杯的相关分类
慕斯杯的相关推荐
-
椒盐蒜香鸡翅
4750624人看过 -
#花式新美味就酱简单#炒宽粉
135614人看过 -
卤猪耳朵
28290人看过 -
店售爆单三天不变硬㊙️坚果全麦面包
67557人看过 -
山药饼#母亲节,给妈妈做道菜#
1481837人看过 -
超健康黑胡椒芦笋炒口蘑
65432人看过 -
年夜饭
198632人看过 -
卤香猪耳朵
305458人看过 -
蒜香皮皮虾
985745人看过 -
#硬核菜谱制作人#四川把把烧:串烤香菇
335163人看过 -
糖醋洋姜(甜蒜)
222459人看过 -
津门故里家常味:一屉猪肉茴香包子
5018人看过