秋日美食-红枣板栗鸭肉汤
秋天到了，买了半只鸭子和板栗一起烧个红枣板栗鸭肉汤，可以益气补脾，滋补润肺
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步骤1/6
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准备食材，鸭肉化冻，洗净沥干，红枣、香菇都洗净沥干待用（板栗我用的熟的糖炒栗子，生的就用开水泡几分钟）
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步骤2/6
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红枣用开水泡三分钟
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香菇切片
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步骤4/6
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鸭肉剁小块（我给闺蜜妈妈烧的所以把皮去掉了）
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步骤5/6
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将食材和姜片放入汽锅或砂锅中，倒入适量料酒和没过鸭肉的清水，大火煮开后改小火慢炖一个半小时
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最后一步
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出锅前只需要加一点盐调味就可以了，一锅香香的红枣板栗鸭肉汤就烧好啦
料酒可以提鲜去腥；小火慢炖更入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-05
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