鲜虾冬瓜肉丸汤
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步骤1/8
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准备好做菜的材料,冬瓜去皮、瓤切片,五花肉打成馅儿,葱姜蒜切末,水芹菜切丁留两片完整的菜叶。
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步骤2/8
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肉馅内打入一个鸡蛋、淀粉、葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐、香油,顺着一个方向搅匀,多搅拌几圈。
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步骤3/8
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锅里入油放入鲜虾煎红,有虾油冒出
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步骤4/8
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下入冬瓜片翻炒均匀
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步骤5/8
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注入事先烧好的开水,根据喝汤人数调整
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步骤6/8
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水沸用小勺子打入丸子,这样一粒一粒的~
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步骤7/8
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煮至开锅,撒入一丢丢盐,还有芹菜粒。盛入碗中。
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最后一步
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点缀芹菜叶,摆在桌上,即可大快朵颐~
想多喝汤的朋友记得少放盐哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-05
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