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偶吧欧尼同款参鸡汤，清爽鲜美又滋补的做法

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偶吧欧尼同款参鸡汤，清爽鲜美又滋补

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参鸡汤是韩国一道非常著名颇具特色的菜肴名汤，肉类食品和滋补类食品的完美组合，是最具代表性的韩国宫中料理之一。参鸡汤不仅不油腻，且清爽鲜美，营养价值极高，带有一股药香。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

童子鸡 1只

、

糯米 100克

、

栗子 6个

、

枣 3枚

、

鲜参 2根

、

枸杞 6枚

、

盐 4克

、

水量 1800毫升

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
童子鸡去毛、内脏，冲洗干净，剪去鸡头、脚和屁股，糯米提前用清水浸泡2小时
步骤2/4 点击查看大图
热水将整鸡焯烫4分钟，后将糯米、枣、栗子、枸杞、蒜一同放入鸡腹内，用牙签封口
步骤3/4 点击查看大图
锅内加入泡糯米的水，加工后的整鸡、人参；盖好锅盖，启动【大骨汤】功能；
最后一步点击查看大图
待烹饪结束后，撒入盐，搅拌一下，将食材盛出，拔掉牙签即可食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-04

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