香蒸鸦片鱼头
菜市场买了一个鸦片鱼头,比较大,今天煮了半个,鱼肉很嫩,好吃
-
步骤1/7
点击查看大图
鱼头洗净,盘底铺姜片葱段,撒一点点盐和料酒腌渍
-
步骤2/7
点击查看大图
准备好姜蒜末和小米辣
-
步骤3/7
点击查看大图
锅里放油,倒入姜蒜和小米辣,一勺辣椒酱,我用的海鲜酱,味道还行,放什么辣椒酱都行,老干妈之类的。再放蚝油,生抽两勺,炒出香味晾凉
-
步骤4/7
点击查看大图
蒸锅烧开水,把晾凉的酱汁均匀浇在鱼头上,放入水开的蒸锅
-
步骤5/7
点击查看大图
蒸十二分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
蒸好后倒上蒸鱼豉油,撒上葱和香菜(不喜欢可不放),浇热油就可以上桌啦
-
最后一步
点击查看大图
小馋猫露个脸
鸦片鱼头个人感觉头最好吃,很多胶原蛋白呢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-03
香蒸鸦片鱼头的相关分类
香蒸鸦片鱼头的相关推荐
-
玉米浓汤
25407人看过 -
凉拌牛百叶
205638人看过 -
快手日式烤肥牛
33361人看过 -
红烧昂刺鱼(黄辣丁)
15625人看过 -
上汤娃娃菜
834342人看过 -
#秋天怎么吃#五香茶叶蛋
1937757人看过 -
油爆大头虾
183374人看过 -
简单易做的葱油面
5033888人看过 -
色香味俱全的~酱牛脊骨(电饭锅版)
397071人看过 -
酱汁浓郁,好吃到舔盘的红烧土豆盖浇饭~
698071人看过 -
粉蒸肉
7281人看过 -
猪肚鸡
39616人看过