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番茄土豆炖牛腩的做法

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番茄土豆炖牛腩

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牛肉有着肉中骄子的美称，常吃牛肉有助增长肌肉，增强免疫力，补血补铁，抗衰老的功能。可谓老少皆宜。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

牛腩 500克

、

番茄 1个

、

红洋葱半个

、

红萝卜 1根

、

土豆 1个

、

番茄酱 1勺

、

料酒 2勺

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛肉切小块冲洗干净，放入锅中煮出血水，捞出用清水冲去血沫，倒入料酒，生抽腌制20分钟。土豆，红萝卜，洋葱，番茄切小。
步骤2/9 点击查看大图
砂锅里热油，加入番茄炒软，加入洋葱炒出香味。
步骤3/9 点击查看大图
加入几片生姜，一勺番茄酱，继续翻炒一分钟。
步骤4/9 点击查看大图
在加入牛腩和少许盐一起翻炒均匀。
步骤5/9 点击查看大图
加入没过食材的清水。
步骤6/9 点击查看大图
大火煮开，小火慢炖40分钟。
步骤7/9 点击查看大图
最后加入土豆红萝卜。
步骤8/9 点击查看大图
盖上盖子继续闷煮十分钟即可。
最后一步点击查看大图
好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-03

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