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姜撞奶

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所谓姜撞奶，“撞”是一个关键点。姜撞奶的美味就在于牛奶与姜汁的激情碰撞，甜与辣在一瞬间的完美融合。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   配菜(中级)
姜汁 15克
、
牛奶 165毫升
、
糖 10克
烹饪步骤
小贴士

姜可以用小胖姜，老姜，千万不要用嫩姜 糖可以是白糖，黄糖 在倒牛奶时，要将杯子提到一定高度，不要犹豫，在一瞬间把杯子以特定角度倾斜，让牛奶快速倾入姜汁中，至少要在4-5秒内倒完，才能产生如此完美的口感！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-03

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