牛肉馅饼
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步骤1/14
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梅干菜洗净泡发切碎。
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步骤2/14
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牛肉剁成碎末。
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步骤3/14
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电陶炉上加热,放锅,倒入食用油,加牛肉、梅干菜、蚝油、生抽翻炒,加少许水焖一下入味,收汁后盛到盆中放凉,放入冰箱冷藏。
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步骤4/14
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饼皮料加水,用筷子搅成棉絮状
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步骤5/14
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用手揉成光滑的面团。放入冰箱冷藏发酵一夜。
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步骤6/14
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早上取出面团,分成6份,揉圆。
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步骤7/14
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小面团按扁,包上馅料。
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步骤8/14
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收口后按扁,醒发片刻。
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步骤9/14
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多功能锅加热,放上6圆盘。
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步骤10/14
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放入饼胚。
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步骤11/14
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加盖煎片刻。
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步骤12/14
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煎到饼皮微黄后翻个面。
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步骤13/14
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两面金黄就可以出锅。
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最后一步
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表皮松软,内馅鲜香,非常好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-01
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