全蛋沙琪玛
零几年的时候，我那时发高烧，妈妈给我买了一包¥5的沙琪玛。记忆中唯一，一次妈妈给我买过零食！
13克
38克
269克
1023
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/7
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低粉，泡打粉混合过筛，与盐，鸡蛋混合均匀中速搅拌10分钟，盖保鲜膜松弛40分钟(或5小时)。将面团擀成长方形。
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步骤2/7
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切成细条状，撒点玉米淀粉防粘。抖去多余的淀粉，入油锅炸至微微黄色捞出控油备用。
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步骤3/7
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烤盘铺上油纸，放点喜欢的干果蜜饯。
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步骤4/7
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将清水、绵白糖，蜂蜜，煮至浓稠，滴几滴糖浆在清水中，糖浆变成硬的颗粒，即糖浆已熬制成功。
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步骤5/7
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将熬好的糖浆淋在炸好的细条上拌匀(边淋边翻拌，此过程速度要快)，在倒入烤盘中，压实压紧。
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步骤6/7
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放在案板上切成小块即可。
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最后一步
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防潮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-31
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