是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

烤箱茄子的做法

点击查看大图

烤箱茄子

浏览 3.1万 · 收藏 121

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子 1根

、

肉糜一些些

、

蒜 1个瓣

、

青椒 2个

、

红椒 1个

、

盐少许

、

蚝油少许

、

鸡蛋 1个

、

黑胡椒少许

、

料酒少许

、

生抽少许

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
茄子洗净，剖开，两边花几刀，注意不要切断了。
步骤2/9 点击查看大图
蒸20分钟。
步骤3/9 点击查看大图
取出来放烤盘。
步骤4/9 点击查看大图
蒸茄子的时候可以开始准备其他的东西，青椒、红椒切丁，蒜剁成渣渣。
步骤5/9 点击查看大图
加入盐、蚝油、黑胡椒、食用油调匀。
步骤6/9 点击查看大图
肉糜加盐、生抽、料酒、蛋清腌一会。
步骤7/9 点击查看大图
下油锅炒熟，可以加点蚝油。
步骤8/9 点击查看大图
把制作好的调料码放在蒸好的茄子上，可以根据自己的口味再撒点辣椒面、花椒面什么的，因为家里有孩子，所以我的就这样了。
最后一步点击查看大图
200度烤8分钟，出锅~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-28

换个做法

烤箱茄子的相关分类

下酒菜蒜薹蒜蓉小龙虾小龙虾蚕豆蒜苔更多

烤箱茄子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许