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番茄意面的做法

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番茄意面

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老早之前就买好了意面，因为各种原因一直没做，刚好今天不知道吃什么，就把意面安排一下。这个是红酱意面，简单好上手，食材也简简单单，番茄洋葱就够了。有牛肉末的可以先炒肉末再加洋葱，我没有，就省略了。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

意面一小把

、

番茄 1个

、

洋葱半个

、

调料

、

番茄酱 3勺

、

盐适量

、

糖 2勺

、

白胡椒粉 1克

、

蚝油少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先煮意面，水开下意面，一人份大概是一元硬币那么粗的意面。煮到意面用筷子夹起来是软的，差不多就熟了，可以尝尝。
步骤2/10 点击查看大图
煮意面一般需要10分钟以上，所以煮的时候，我们把洋葱和番茄切丁。
步骤3/10 点击查看大图
煮好的意面盛出来，拌上橄榄油放着也行，直接过一下凉水放着也行。
步骤4/10 点击查看大图
起锅放油，油热了以后下入洋葱末翻炒。
步骤5/10 点击查看大图
洋葱末炒到颜色发黄，有香味飘出来，下入番茄继续翻炒。
步骤6/10 点击查看大图
加水，番茄酱煮开。
步骤7/10 点击查看大图
煮开之后加糖，盐，白胡椒粉，蚝油调味，尝一下味道，觉得合适就可以了。
步骤8/10 点击查看大图
把意面倒进去，继续煮个一两分钟就可以装盘了
步骤9/10 点击查看大图
牛排是超市的合成牛排，泡去血水，用厨房纸擦干，加一点黄油，大火先把两面煎至定型，转小火盖盖焖一两分钟就可以了。
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完成！！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-27

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