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凉拌猫耳朵

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食材清单加入采购清单

猫耳朵面 100克

、

肉馅 100克

、

香芹 2根

、

青椒半根

、

红椒半根

、

辣黄豆酱 1勺

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
肉馅加入一勺料酒腌制十分钟。
步骤2/10 点击查看大图
香芹、青红椒分别切丁。
步骤3/10 点击查看大图
葱姜蒜切碎。
步骤4/10 点击查看大图
水烧开下猫耳朵面煮熟，捞出过凉水。
步骤5/10 点击查看大图
热锅凉油，下肉馅炒散。
步骤6/10 点击查看大图
下葱姜蒜炒香。
步骤7/10 点击查看大图
加入一勺辣黄酱。
步骤8/10 点击查看大图
倒入切好的香芹、青红椒。
步骤9/10 点击查看大图
加入一勺生抽翻炒均匀，出锅前淋入少许香油。
最后一步点击查看大图
将炒好的肉臊直接烧在面上拌匀，就可以开吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-26

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