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清炒土豆丝

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清幽梅花2

对于土豆控来说，土豆无论怎么做都好吃！下雨天，宅在家里，买不了菜，刚好煤气又用完了，家里只剩下一个土豆，就用电磁炉做了一盘清炒土豆丝。 参与活动: #宅家厨艺全面来电#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
土豆 1个
、
姜葱蒜 各一个
、
食用油 2勺
、
芝麻香油 半勺
、
生抽 2勺
、
蚝油 2勺
、
食醋 几滴
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

、在对土豆丝进行处理时，千万不要采用焯水或者是直接用清水浸泡的方式，对土豆丝进行处理，而是采用清水加入盐和白醋的方式对其进行浸泡，能让炒出来的土豆丝口感特别脆嫩。 2、在准备蒜末的时候，要多准备一些，蒜末能让炒出来的土豆丝变得特别油亮，而且香味十足。 3、在对土豆丝进行翻炒的过程中，要用大火快速地将其翻炒断生！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-26

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