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盐水菱角～可以当菜也可以当零食

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B妈小厨

我们江南一带，又到了吃菱角的季节，原来一直用水放点盐煮着吃，今天加了点料试试，味道比原来的好。现在的季节我至少每星期买二次好吃 参与活动: #免费申领｜用最鲜鸡汁解锁花式健康快手菜！#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
菱角 500克
、
盐 1小勺
、
茴香 1颗
、
桂皮 1小块
烹饪步骤
小贴士

网上查了一下，说菱角必须煮半小时以上，怕有寄生虫。菱角中的营养价值很高，其中富含有丰富的维生素及微量元素，平时有易于身体吸收，可以加快人体气血循环，但是在吃菱角的时候要注意，尽量不要和蜂蜜搭配在一起，体寒的人不要把菱角和猪肉放在一起吃，容易引起腹泻，菱角和所有寒性的食物都不能放在一起，会加重身体寒气，嫩菱角可以炒菜吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-24

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