红烧鲍鱼
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10-30分钟
| 切墩(初级)
鲍鱼
你们看着办
、
料酒
1勺
、
小葱
2根
、
酱油
1勺
、
水淀粉
1勺
、
耗油
1勺
、
糖
1克
、
盐
1克
、
鸡精
1勺
、
油
1勺
、
清水
小半碗
烹饪步骤
-
步骤1/5
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把鲍鱼壳肉分离,洗净,壳不要扔,两面都切成花刀
-
步骤2/5
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冷水下锅,放点料酒,煮沸后在煮个3分钟就差不多了
-
步骤3/5
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小火爆香葱蒜末后,加入耗油一勺,放点盐,鸡精,糖各少许
-
步骤4/5
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然后倒入清水,煮沸后放入鲍鱼,汤汁变少后,水淀粉勾芡
-
最后一步
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鲍鱼装到壳里,浇点汤汁,撒点葱花就可以了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-23
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