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红楼梦里的美食～非遗 夕知荼云（七夕香牌 ）

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严小姐手工坊

红楼梦第十八回 宝玉大展才情，众小厮争要打赏，把宝玉身上配物尽数解去。黛玉听说过来探看，误以为前次为宝玉所做荷包也被送给下人，赌气回房，挥剪铰了宝玉托她做的香囊。宝玉心知不妥，赶来阻止不及，也要动气。原来宝玉将黛玉赠的荷包带在里面，并未被下人抢走。 宝玉将荷包掷回，黛玉愧气而哭，宝玉连忙劝解，二人和好如初。 香牌自古为香疗养生物品之一，古人腰间常佩戴香囊、香牌。不仅是因其装饰性，更因制作过程皆用名贵香料，其气韵优雅绵长，香气流转富于层次，同时又兼具养生祛病之功效。所以，佩香囊与香牌几乎是贵族阶层必备的装饰，制作和香牌是一种传承，是属于中国传统文化的精粹，清代的和香珠，和香腰牌都曾盛行宫廷，但现在却鲜为人知。 香囊（牌）意谓有所归属，香囊表示爱慕之情的缘故。 有一种说法——古代夏季无论男女皆需佩戴香珠（犹如今日用香水）有身份的男子必须在左腕或右胸佩戴一串香珠（牌），不佩戴者有缺乏教养之嫌，这种说法虽无从考证，但也说明了香牌（珠）在古代的地位不容小觑 。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
严小姐手工坊私定易武古树普洱生茶 150克
、
沉香 20克
、
炙甘草 5克
、
酒吴茱萸 5克
、
白芷 3克
、
冰片 1克
、
琥珀 1克
、
川穹 5克
、
辛夷 2克
、
双花 2克
、
地丁 2克
、
黄芪 2克
、
白附子 2克
、
防风 2克
、
虫退 2克
、
丹皮 1克
、
白附子 1克
、
桂枝 1克
、
筛子 1个
、
破壁机 1套
、
普洱茶水 100克
、
粘粉 30克
、
模具 2套
、
杏仁油 20克
、
棉棒 1盒
、
工具刀 1把
、
茶刀 1个
、
茶针 1个
、
丝线流苏 多套
、
盒子 1个
、
硅胶垫 1个
、
保鲜膜 1个
烹饪步骤
小贴士

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-22

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