蜜桃派 | 你这么甜，是蜜桃派来的吧

浏览 8357 · 收藏 13

营养分析查看详情

78克
24克
152克

1244
千卡

这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

黄油 50g（放置于室温软化）

、

糖粉 30g

、

30g 1个

、

低筋面粉 92g

、

杏仁粉 20g

、

奶油奶酪 50g（放置于室温软化）

、

细砂糖 20g

、

蛋液 20g

、

酸奶 42g

、

玉米淀粉 4g

、

水蜜桃 1颗

、

细砂糖 20g

烹饪步骤

步骤1/17
称量好所有的材料备用。
步骤2/17
料理盆中放置室温软化好的黄油和糖粉，用电动打蛋器打发。打发至微微发白的状态即可。
步骤3/17
加入一颗蛋黄继续搅拌均匀。
步骤4/17 点击查看大图
过筛加入低筋面粉和杏仁粉。用硅胶刮刀搅拌至无干粉状态。
步骤5/17 点击查看大图
将搅拌完成的面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏40分钟左右。
步骤6/17 点击查看大图
料理盆中加入室温软化好的奶油奶酪和细砂糖用电动打蛋器搅打混合均匀。
步骤7/17 点击查看大图
分次加入全蛋液继续搅打均匀。
步骤8/17 点击查看大图
将酸奶加入到其中混合均匀。
步骤9/17 点击查看大图
过筛加入4g玉米淀粉搅拌成光滑的面糊备用。
步骤10/17 点击查看大图
将冷藏好的派皮面团拿出用擀面杖擀薄至约0.5cm厚的面皮。
步骤11/17 点击查看大图
将面皮放置于6寸派模具上压实边缘多余部分去除掉。
步骤12/17 点击查看大图
用叉子在底部插一些小洞防止烤制过程中面皮膨胀鼓起。
步骤13/17 点击查看大图
将派皮放入烤箱中170度烤制20分钟。
步骤14/17 点击查看大图
将奶酪糊倒入派皮中9分满，继续放入烤箱中170度烤制20分钟，至表面上色即可拿出放凉。
步骤15/17 点击查看大图
适量水加热，加糖熬制糖水。
步骤16/17 点击查看大图
水蜜桃去皮，将其切成薄片状态。放入熬好的糖水中浸泡、腌制一会。
最后一步点击查看大图
将腌好的水蜜桃切片拿出铺在烤制好的派上摆出造型即可食用。

步骤4/17

展开全部17个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-22

换个做法

蜜桃派的相关分类

减脂食谱蒜蓉小龙虾蚕豆小龙虾蒜苔龙虾更多

蜜桃派的相关推荐

回到豆果美食首页

蜜桃派 | 你这么甜，是蜜桃派来的吧

蜜桃派的相关分类

蜜桃派的相关推荐

孜然杏鲍菇

孜然麻辣土豆片

榆钱饭

『豆浆』

煎西葫芦饼

#一学就会快手菜#饺子皮➕香蕉=香蕉派！

黑椒牛柳 | 日食记

自制蛋挞皮

西红柿紫菜蛋花汤

黄豆芽炒油豆腐泡

#令人羡慕的圣诞大餐#来一个不一样的圣诞水果挞

辣椒炒咸鱼