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小炒鸡腿肉的做法

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小炒鸡腿肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 3个

、

青椒 8个

、

盐适量

、

老抽 1勺

、

生抽 1半勺

、

蚝油 1勺

、

鸡精小半勺

、

料酒半勺

、

胡椒粉半勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备鸡腿3个去骨切丁，加入料酒半勺，一勺生抽，半勺老抽，盐少许，蚝油胡椒粉各半勺，淀粉2勺色拉油少许腌制备用，青椒切丁备用
步骤2/10 点击查看大图
锅开倒油，油开加入腌制好的鸡腿丁
步骤3/10 点击查看大图
炒熟，盛出备用
步骤4/10 点击查看大图
不用洗锅，沥干油加入青椒丁，半勺盐
步骤5/10 点击查看大图
按压翻炒，炒出香味
步骤6/10 点击查看大图
加入炒熟的鸡腿丁，翻炒
步骤7/10 点击查看大图
加入半勺生抽，半勺老抽，半勺蚝油
步骤8/10 点击查看大图
翻炒均匀
步骤9/10 点击查看大图
加入少量的鸡精，翻炒均匀
最后一步点击查看大图
盛入盘中，这样美味的小炒鸡腿肉就做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-20

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