萝卜豆腐丸子汤
烩萝卜豆腐肉丸子,不喜欢吃太荤可以把猪肉量减少,增香即可。天冷了,吃上热乎乎的丸子汤,超暖和。
100克
67克
19克
1227
千卡
-
步骤1/4
点击查看大图
①先洗净备好食材,萝卜擦成细丝,加入少许的盐抓匀,腌出它的汁水,并挤掉多余水分。②再把豆腐放到锅里面蒸15分钟,然后把它压成泥备用;
-
步骤2/4
点击查看大图
①将猪肉、生姜切成末放入碗中,加入鸡蛋,盐,酱油,胡椒粉,鲜鸡汁,用筷子顺时针将它搅拌上劲。②加入豆腐和腌好的萝卜丝拌匀,加入玉米淀粉拌匀,在手上抹上少许香油,一转一楼将肉馅挤成小圆球,油有润滑的作用,让丸子表面光滑不粘手;③下入锅中隔水蒸五分钟,让它定型。
-
步骤3/4
点击查看大图
里面留底油,葱花煸香,然后加入适量的开水,接着加入洗净的什么木耳和西红柿片微煮,加入鲜味汁,盐,白胡椒粉,酱油调味;
-
最后一步
点击查看大图
将蒸好定型的丸子下入汤锅中煮熟,装盘,在上面撒上葱花装饰即可。
甘汁园小贴士:
淀粉可以增加丸子的粘性,保持肉质的鲜嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-17
萝卜豆腐丸子汤的其他做法
萝卜豆腐丸子汤的相关分类
萝卜豆腐丸子汤的相关推荐
-
蒜蓉茼蒿
1856539人看过 -
#流感季饮食攻略#白萝卜豆腐汤
207190人看过 -
外酥里嫩萝卜丸子
343196人看过 -
#打工人的健康餐# 冬瓜胡萝卜水煎包
7911人看过 -
杂粮酸奶杯
2302人看过 -
空气炸锅烤肉
13人看过 -
#打工人的健康餐#养生花样馒头之姜黄花卷
18789人看过 -
#在家做出五星级牛排#黑椒牛排杏鲍菇
16102人看过 -
香辣烤排骨
23人看过 -
川香油辣子
222人看过 -
懒人排骨焖饭
14804人看过 -
干锅香辣虾
350人看过