石磨卤水豆腐做法步骤
石磨豆腐外观上块形完整，软硬适度，质地细嫩，无杂质，具有特殊香味，味道纯正清香。颜色白色中略带黄色，富有弹性，口感极佳。
-
步骤1/10
点击查看大图
黄豆用清水泡8小时后加6斤水混合
-
步骤2/10
点击查看大图
再用天下磨浆机磨成豆浆
-
步骤3/10
点击查看大图
用手轻柔滤袋过滤豆浆即可
-
步骤4/10
点击查看大图
豆浆大火烧开后调小火 并把表面的浮沫撇掉
-
步骤5/10
点击查看大图
200克凉开水和12克盐卤混合融化
-
步骤6/10
点击查看大图
将稀释的卤水沿着锅边慢慢由外到内与豆浆混合
-
步骤7/10
点击查看大图
直至点到豆浆变清澈
-
步骤8/10
点击查看大图
点好的豆花舀入模具中
-
步骤9/10
点击查看大图
上面放重物压着
-
最后一步
点击查看大图
20分钟后豆腐就成了
调好的卤水可以加两勺豆浆调和
用不完的卤水就直接倒掉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-17
石磨卤水豆腐做法步骤的其他做法
石磨卤水豆腐做法步骤的相关分类
石磨卤水豆腐做法步骤的相关推荐
-
#15分钟周末菜#清炒黄豆芽
233680人看过 -
汤圆新吃
137543人看过 -
超下饭的红烧茄子
133102578人看过 -
白菜炖豆腐
1506350人看过 -
香菇猪肉馄饨
171157人看过 -
#i上冬日 吃在e起#蒜香肉片炒蘑菇
137783人看过 -
#15分钟周末菜#煎土豆饼
130358人看过 -
#肉食主义狂欢#红烧肉炖土豆
256044人看过 -
素馅包子-韭菜木耳鸡蛋粉丝
223650人看过 -
西红柿鸡蛋面疙瘩
158323人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#葱花鸡蛋软饼
162400人看过 -
香菇肉馄饨
18884人看过
