黑珍珠糯米团子
糯米控真的太喜欢黑珍珠糯米团子，用糯米粉做的小团子，经过煎制，囗感Q弹软糯，灰常好吃，糯唧唧、甜滋滋，一颗一颗串在一起吃更带劲，搭配上浓稠的黑糖珍珠，味道非常棒，有嚼劲一吃就停不了嘴。 参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#
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步骤1/11
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两块黑糖加水融化煮至沸腾；
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步骤2/11
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趁热加入木薯淀粉搅拌成浆糊状，再次加入木薯淀粉搓成团；
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步骤3/11
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搓成一个个珍珠；
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步骤4/11
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再裹上一层木薯淀粉；
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步骤5/11
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热水烧开煮熟，用冰水泡着口感会更Q弹；
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步骤6/11
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两块黑糖加水熬煮后加入珍珠；
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步骤7/11
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煮至粘稠的状态；
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步骤8/11
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糯米粉加牛奶揉成团；
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步骤9/11
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搓成团子状；
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步骤10/11
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水烧开倒入糯米团子，浮起后捞起；
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最后一步
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将黑珍珠淋至糯米团子上即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-16
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