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香辣蒜泥梭子蟹的做法

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香辣蒜泥梭子蟹

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不喜欢吃辣的可以不放老干妈哦！

食材清单加入采购清单

梭子蟹 2只

、

葱 3根

、

姜 5片

、

蒜 8瓣

、

料酒 5克

、

生抽 10克

、

盐 4克

、

糖 10克

、

蚝油 20克

、

水 40克

、

玉米淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
两只新鲜的梭子蟹，要洗干净哦。
步骤2/19 点击查看大图
酱汁提前准备好混合均匀。
步骤3/19 点击查看大图
帮生姜切片，小葱切断，蒜瓣拍成泥，梭子蟹去壳一切四。
步骤4/19 点击查看大图
准备适量玉米淀粉。
步骤5/19 点击查看大图
所以得梭子蟹块包裹上玉米淀粉。
步骤6/19 点击查看大图
热锅倒油放入蟹块，煎到金黄色。
步骤7/19 点击查看大图
帮蟹块弄到一边。
步骤8/19 点击查看大图
放入蟹壳。
步骤9/19 点击查看大图
炒到颜色变红。
步骤10/19 点击查看大图
先盛出放入盘子里。
步骤11/19 点击查看大图
锅里放入少许油，放入葱姜蒜。
步骤12/19 点击查看大图
炒出香味放入蟹块。
步骤13/19 点击查看大图
翻炒均匀放入调料酱汁。
步骤14/19 点击查看大图
翻炒均匀。
步骤15/19 点击查看大图
不喜欢吃辣的可以不放，放入一勺老干妈。
步骤16/19 点击查看大图
翻炒均匀。
步骤17/19 点击查看大图
装盘。
步骤18/19 点击查看大图
太好吃了，鲜香美味。
最后一步点击查看大图
用的这款老干妈，个人觉得很好吃，还不辣觉得有点像是香辣的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-15

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