鱼香肉丝
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步骤1/9
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猪肉切成丝，加料酒、生抽、淀粉、少量盐腌制一下
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步骤2/9
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胡萝卜、木耳（提前泡发）、尖椒切成丝
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步骤3/9
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鱼香肉丝的灵魂调汁:4勺陈醋、3勺白糖、2勺生抽、1勺淀粉
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步骤4/9
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起锅把肉丝炒熟盛出备用
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步骤5/9
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另起油锅，加一勺郫县豆瓣酱，中小火炒出红油
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步骤6/9
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加胡萝卜木耳尖椒丝，多炒一会
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步骤7/9
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加肉丝，翻炒均匀
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步骤8/9
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最后加入灵魂汁，大火翻炒
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最后一步
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如果汁有点干，可加少量清水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-14
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