腐竹炒木耳丨鲜香可口、味美下饭的爽口家常菜！！！！
如果你现在的食欲不太高，那你就来尝一尝这道鲜香可口、爽口解腻的美味小炒——腐竹炒木耳。腐竹又叫做腐皮是由大豆加工而成的豆制品，是一种非常受欢迎的客家传统食物。
50克
101克
108克
1225
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/5
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准备好所需要的食材！！！！
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步骤2/5
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首先将腐竹和木耳提前泡发，此时将腐竹泡的时间久一点，炒出来的口感更好。然后将腐竹切成段状，将黄瓜切成片状，放在旁边备用
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步骤3/5
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往锅中倒入适量的食用油，等锅内油热后，放入葱花，将其煸炒出香味。然后再依次放入泡发好的腐竹和木耳、15克生抽、2克白糖，将其翻炒均匀。
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步骤4/5
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然后将切好的黄瓜放入锅中并加入2克的盐，加以调味。略微翻炒后，淋上水淀粉勾芡，滴入5克的香油将其翻炒均匀
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最后一步
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盛出装盘即可！！！！
一：在泡发腐竹的时间要比木耳时间长一些，因为腐竹泡的时间越长，炒出来的口感更好。
二：这道菜炒完之后，可以在饭菜的上面撒一些白芝麻，看起来更加美观，同时吃起来也更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-13
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