自制馄饨皮
今天自制了一款比较薄的馄炖皮跟大家分享一下.
3克
25克
151克
728
千卡
-
步骤1/20
点击查看大图
准备好中筋面粉、盐和水.
-
步骤2/20
点击查看大图
将面粉放入盆中.
-
步骤3/20
点击查看大图
面粉中加入一克的盐.
-
步骤4/20
点击查看大图
一边加水一边搅拌面粉.水要慢慢加不要一次性倒入.
-
步骤5/20
点击查看大图
一边搅拌面粉一边加水后的面粉状态.
-
步骤6/20
点击查看大图
面粉大概这样的状态就可以用手揉了.
-
步骤7/20
点击查看大图
将面粉揉成团后盖上保鲜膜醒面一个小时.
-
步骤8/20
点击查看大图
一个小时后把面团揉光滑.
-
步骤9/20
点击查看大图
案板上撒上玉米淀粉.
-
步骤10/20
点击查看大图
先将面团擀成中间厚外圈薄的圆形.
-
步骤11/20
点击查看大图
用擀面杖卷起来擀、中间不停的打开看状态一边加玉米淀粉继续擀.
-
步骤12/20
点击查看大图
直到擀成一个大薄片.
-
步骤13/20
点击查看大图
撑开可以看见底部就可以了.
-
步骤14/20
点击查看大图
将面片一分为二.
-
步骤15/20
点击查看大图
将面皮对叠
-
步骤16/20
点击查看大图
继续一分为二后对叠.
-
步骤17/20
点击查看大图
切成10公分左右宽度长条.
-
步骤18/20
点击查看大图
再将长条切成正方形的形状.
-
步骤19/20
点击查看大图
自制的馄炖皮就完成了.
-
最后一步
点击查看大图
这是面皮剩下的边边角角扔了怪可惜、索性就把面皮拉一拉扯一扯晚上给娃下面条吃.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-12
自制馄饨皮的其他做法
-
自制饺子皮/馄饨皮
-
鲜肉小鱼馄饨,自制馄饨皮,宝宝辅食首选,早餐必备!零失败!
-
手工小馄饨—白菜牛肉馅,重点是自制的馄饨皮
-
自制薄皮不破馄饨皮
-
Eva's kitchen | 自制水晶馄饨皮(压面机版)
-
馄饨皮锅贴
自制馄饨皮的相关分类
自制馄饨皮的相关推荐
-
手工馄饨皮
331580人看过 -
手工馄饨皮的制作
68817人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1231966人看过 -
自制馄饨皮
175393人看过 -
低脂菌菇三鲜汤
737459人看过 -
无碱无蛋手擀馄饨皮
99783人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
17792858人看过 -
鲜肉小馄饨(附馄饨皮做法)
327341人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11055128人看过 -
吃生菜,龙年生财🔥脆爽清鲜,低脂吉祥菜❗️
265970人看过 -
皮蛋瘦肉粥#铁釜烧饭就是香#
550879人看过 -
无名馄饨(方形馄饨皮)
9728人看过