快手鸡蛋饼
耗时：10分钟 难易程度：★★★（一个★是给翻面的） 所需锅具：平底不粘锅 阿姨回家过年后我们忙不过来，这几天的早餐都是它，真的很快手！ 以下是四个大人的量，可以酌情按比例增减哦 V：Caotai0624
40克
91克
233克
1644
千卡
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步骤1/15
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准备材料
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步骤2/15
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加入盐
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步骤3/15
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葱和香菜洗干净切碎放入面粉，胡萝卜擦丝也放进去
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步骤4/15
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鸡蛋打散加进去
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步骤5/15
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加水搅拌成这个稠度，喜欢吃软的可以再稀点哈。或者用温水调，也会很软的
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步骤6/15
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加生抽
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步骤7/15
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彻底搅拌均匀
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步骤8/15
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锅内放油，不要烧太热
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步骤9/15
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开中火，倒面糊进去，也可以用勺子舀
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步骤10/15
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平底锅会自动流到四周，如果不会就用汤勺把面糊摊开，这样会薄一点
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步骤11/15
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待底部起皮后翻过来，也可以用锅铲压一压，这样会更劲道
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步骤12/15
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再来回翻着煎一两次，喜欢脆口可以煎老些哦
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步骤13/15
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出锅后建议拿个漏勺放，散散热气
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步骤14/15
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切小块
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最后一步
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端上桌享用吧！
这款鸡蛋饼是非常软的那种，不放油也可以煎。如果喜欢脆的，煎的时候可以多放点油，用大火就行啦。不要忘记交作业哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-11
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