刺少肉多新鲜肥美清蒸东星斑
多吃鱼有益健康不会胖哦 清蒸是对食材要求最高的烹饪方法,只有最新鲜的食材才能吃出食材的鲜美本味。
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食材新鲜很重要,清洗干净去内脏,鱼身划几刀。
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鱼身抹些细盐和黄酒稍稍腌制。
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水开后将鱼放入蒸锅蒸12~15分钟左右
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蒸好的鱼另外换盘,放些姜丝。蒸鱼豉油、白砂糖和蒸鱼汁水用小锅烧开后浇在鱼身上
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放上京葱丝,淋上热油,瞬间香气扑鼻
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最后一步
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趁热开吃,东星斑鱼肉超极细嫩,鱼刺少,值得尝鲜。
清蒸是对食材要求最高的烹饪方法,只有最新鲜的食材才能吃出食材的鲜美本味。
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发布于 2020-08-09
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