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呆萌可爱的粽子馒头的做法

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呆萌可爱的粽子馒头

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简单易学好上手的粽子馒头让人爱不释手，没做过卡通馒头的我也是一次成功，信心倍增，家里小朋友也很爱吃呢~今天跟大家分享一下做法哦~ 参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

中筋面粉 200克

、

牛奶 120克

、

白砂糖 20克

、

酵母 2克

、

玉米油 2克

、

菠菜粉少许

、

南瓜粉少许

、

红曲粉少许

、

黑可可粉少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
面团所需材料混合
步骤2/14 点击查看大图
揉成光滑面团
步骤3/14 点击查看大图
取80克白色面团+少许菠菜粉
步骤4/14 点击查看大图
揉成绿色面团
步骤5/14 点击查看大图
取10克白色面团+少许南瓜粉
步骤6/14 点击查看大图
揉成黄色面团
步骤7/14 点击查看大图
5克白色面团+黑可可粉揉成黑色面团5克白色面团+红曲粉揉成红色面团
步骤8/14 点击查看大图
将剩下的白色面团平均分为5份
步骤9/14 点击查看大图
整形成三角形
步骤10/14 点击查看大图
绿色面团搓长条，平均分10份，压平擀开，用刮刀压出粽叶的痕迹
步骤11/14 点击查看大图
绿色粽叶背面喷一点点水，粘在白色面团外
步骤12/14 点击查看大图
黄色面团搓成细长条，系在粽子上
步骤13/14 点击查看大图
红色面团与黑色面团搓长条做表情
最后一步点击查看大图
将做好的粽子底下垫油纸，发酵至1.5倍大，水开上锅蒸15分钟，关火焖5分钟即可出锅

小贴士

面团揉好后直接造型，造型完毕后再进行发酵，天气热，面团发酵会比较快，所以动作要快一些~或者用冰牛奶来和面

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-09

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