电饭锅卤味
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
鸡爪
500g
、
鸭翅
500g
、
豆皮
150g
、
鹌鹑蛋
20个
、
姜片
适量
、
葱段
适量
、
干红辣椒
12个
、
香叶
3片
、
八角
2个
、
桂皮
1段
、
花椒
1把
、
冰糖
适量
、
盐
适量
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
啤酒
500ml
烹饪步骤
-
步骤1/3
鹌鹑蛋提前煮熟去掉壳
-
步骤2/3
鸭翅、鸡爪冷水下锅,加料酒、姜片煮出血沫,捞出洗净
-
最后一步
电饭锅内放入葱段、姜片、鸭翅、鸡爪、豆皮、鹌鹑蛋、香叶、八角、桂皮、花椒、干红辣椒、冰糖、盐、生抽、老抽,最后倒入啤酒煮40分钟即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-09
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