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黑芝麻蛋黄月饼❗自制黑芝麻馅

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今天做的是黑芝麻蛋黄月饼,也是广式月饼中挺经典的一个口味了,黑芝麻馅料是自己炒的,自己炒的馅料更香,也没有啥添加剂,也可以根据自己喜欢的口感来调配,蔡蔡的这个馅料就根据自己喜欢吃的口感减少了糖量以及油量,因为本身黑芝麻就有油。不过月饼这个东西如果你想要长时间储存的话,就尽量不要减太多的糖或者油,也可以选择去买的馅料,不过话说回来自己做的馅料比买的要好吃很多。 75克月饼25个。 广式月饼制作中的常见问题,在我另一个广式月饼的菜谱中就有,也可以点击下面链接直接去看? #广式月饼#
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303克
100克
594克


5510
千卡

卡路里偏高,能补充体力和能量~
食材清单 加入采购清单
1小时以上
烹饪步骤
步骤4/30

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小贴士

主图中视频可以参考,步骤图文也看清楚的话基本上都不会有什么问题了,如果有什么问题可以给蔡蔡留言或者加微信:dejuanxuanhao_ 常见月饼问题可以看我另外一个广式月饼的配方。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-08-07

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