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江南的味道-鸡头米菱角银耳羹的做法

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江南的味道-鸡头米菱角银耳羹

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今日立秋，多吃白色食物可以滋阴润肺，那就做个鸡头米菱角银耳羹吧参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

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9克
9克
78克

383
千卡

这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～

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1小时以上 | 切墩(初级)

银耳适量

、

鸡头米 50-100克

、

菱角几只

、

冰糖适量

、

枸杞适量

、

红枣几颗

、

薏仁适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材，薏仁适量在电饭锅里用水泡一下
步骤2/6 点击查看大图
银耳用温水泡发两小时左右（我用的大朵整颗的，也可以用小朵的）泡发好撕小去根
步骤3/6 点击查看大图
在电磁炉中将鸡头米和菱角煮两分钟捞出，煮过的菱角冷却一下热胀冷缩好剝一些
步骤4/6 点击查看大图
泡好的银耳撕小后放入泡薏仁的电饭锅里，按煮粥模式，此时准备其它食材，菱角一切三段，红枣、枸杞洗净待用
步骤5/6 点击查看大图
一小半小时后将冰糖枸杞和红枣放入电饭锅中
最后一步点击查看大图
还有五分钟时将切好的菱角和煮好的鸡头米放入电饭锅中搅拌一下，时间到了盛出就可以开动啦

小贴士

鸡头米不要太多，过量食用不好，也不要煮太久会老；银耳和薏仁要多泡一会儿，薏仁没有可不放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-07

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