家常菜之1:柳姬菇浇汁豆腐
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家常菜是我们每日餐桌上的刚需,平时大家都很忙,学些快手,解决日常温饱问题的家常菜是非常必要的。家常菜用料和制作都非常简单,但随手做是不会好吃的。所以我们要用心做好家常菜,让最简单的食材大放光彩,用最少的时间赢得家人的胃和心。 希望我的这个家常菜系列,可以带给大家一些小启发,让日常餐桌更丰富健康。
“营养是健康的起点”
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
豆腐
3块,480克
、
柳姬菇
1盒,150克
、
蒜
4瓣
、
生抽
3汤勺
、
味淋(可省)
1茶匙
、
盐
1/2茶匙,约3克
、
胡椒粉
适量
、
葱花
适量
烹饪步骤
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步骤1/5
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准备食材,柳姬菇去根洗干净。蒜切薄片,豆腐切小块。葱切小段,最后做装饰用。
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步骤2/5
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不粘锅加少许油,中火两面煎金黄。有些小盆友可能说,这个太麻烦了,其实不然,前提是一定要有一个真正不粘任何食物的不粘锅。涂层完整的不粘锅,煎任何东西都零负担,加一点点油短时间就可以结束战斗
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步骤3/5
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煎好的豆腐盛盘。锅里加少许油,倒入蒜片炒香出味,再加入柳姬菇翻炒至变软。加3汤匙生抽,半茶匙盐,胡椒粉适量。盐的用量可以按个人口味增减,但最好不要减生抽,需要汤汁拌没调味道的豆腐。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-08-07
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