蒜香烤茄子
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夏天的夜市烧烤摊里,各式各样的烤串,烤豆腐,烤鱼,烤辣椒、烤青菜,应有尽有,让我最难以忘怀的,还是风靡夜市的蒜香烤茄子!裹着浓浓的酱汁,蒜香味十足,茄子与蒜蓉简直就是完美搭配。 今天我用空气炸锅在家来制作这道蒜香烤茄子,做出来居然比夜市上的还好吃,迫不及待的想分享给大家,食材简单易买,做法简单,只需一点小技巧,做出来的茄子鲜香味美,下酒也超赞!一口咬下去,蒜香、茄香、油香在口相互交缠迸发,实在是享受极了!
营养分析
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22克
12克
68克
453
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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茄子洗净擦干水分,根蒂切除,无需去皮;炸篮中铺一层锡纸,将茄子放入,在茄子表面均匀地刷上一层胡姬花古法小榨花生油,送入空气炸锅180度烘烤20分钟。
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步骤2/6
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蒜剁成碎,香葱切小段备用。
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步骤3/6
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锅内倒入适量的胡姬花古法小榨花生油,放入蒜末爆香,加入白糖、生抽、蚝油,翻炒几秒盛出备用。
步骤4/6
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发布于 2020-08-06
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