苦瓜虾仁蒸蛋
天气闷热，嘴里总是没有胃口，用微波炉做一个苦瓜虾仁蒸蛋，清热解暑，非常鲜嫩可口 参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#
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将苦瓜洗净切片去掉种子，虾仁清洗干净
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步骤2/11
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鸡蛋选一个大个的，将鸡蛋打入碗中，还是双黄蛋
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加入跟鸡蛋1：1量的白开水，搅拌均匀
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步骤4/11
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将苦瓜圈摆入一个深盘中
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将搅拌匀的蛋液过筛到苦瓜中
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将虾仁摆在苦瓜上面
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步骤7/11
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将盘子放在微波炉中设置3分钟即可
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步骤8/11
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调料汁，加入生抽醋盐，少量白糖，香油，搅拌均匀
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将蒸好的蛋羹取出，均匀的浇上一层料汁
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步骤10/11
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非常鲜嫩可口哦
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最后一步
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蛋羹细腻爽滑，虾仁鲜嫩很美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-04
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