一学就会虎皮鸡蛋,好吃到爆了!
不管吃什么,只要里面加一颗鸡蛋,食欲瞬间提高了一个档次,话说最近鸡蛋好便宜呀,买了一袋子,做了满满一大碗虎皮鸡蛋,那叫一个香啊!
88克
135克
37克
1469
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡蛋清洗干净,下入清水锅中煮熟,过一下凉水,鸡蛋皮更容易剥去
-
步骤2/7
点击查看大图
表层水分用厨房纸巾擦拭干净,下入油锅中油炸,油温4成热即可,炸出虎皮捞出
-
步骤3/7
点击查看大图
另外起锅先炒香香叶、八角、花椒、葱姜、干辣椒
-
步骤4/7
点击查看大图
加入豆瓣酱和香辣酱,炒出香味
-
步骤5/7
点击查看大图
加入足量清水,没过鸡蛋最好
-
步骤6/7
点击查看大图
加入生抽、蚝油、食盐调味,中小火煮20分钟
-
最后一步
点击查看大图
如果不急着吃,浸泡几个小时会更入味,色泽诱人,特别入味,一口气能吃好几个!
可以多加一点水,用来拌面,再好吃不过了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-04
一学就会虎皮鸡蛋的其他做法
一学就会虎皮鸡蛋的相关分类
一学就会虎皮鸡蛋的相关推荐
-
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1103028人看过 -
茄子的神仙吃法!好吃到停下来!!
650273人看过 -
吃生菜,龙年生财🔥脆爽清鲜,低脂吉祥菜❗️
258957人看过 -
巨巨巨好吃!!这做法怎么不早点发现
608032人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#虎皮鸡蛋
179205人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5350385人看过 -
糯米蒸排骨
504361人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8294803人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
4994836人看过 -
酥香的蜜汁叉烧肉这样做真的是泰香了,巨好吃!
669668人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11047904人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
7397020人看过