红烧肘子
Q弹软烂的红烧猪肘子,好吃到舔手指!
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步骤1/12
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准备好新鲜肘子.
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步骤2/12
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将肘子放入水中浸泡
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步骤3/12
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锅内加入姜片、大蒜、料酒一起把肘子放进去煮沸、撇去浮沫.
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步骤4/12
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煮好的肘子过水再清洗几次、检查一下如果还有猪毛用镊子夹干净.
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步骤5/12
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准备好调料
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步骤6/12
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备好调料品
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步骤7/12
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热锅放油放冰糖
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步骤8/12
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放入肘子煎至两面金黄
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步骤9/12
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加入开水煮开再次撇去浮沫、盖上锅盖中小火炖煮两个小时
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步骤10/12
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两个小时后的状态
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步骤11/12
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最后撒上葱花和芝麻装饰一下
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最后一步
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肥而不腻、入口即化
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-04
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