黔味出山——蛋炒饭
52克
32克
8克
630
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
-
步骤1/4
鸡蛋敲开调匀，在鸡蛋液中放入盐巴和水淀粉调匀备用；
-
步骤2/4
往锅中倒入适量猪油，等油化开后将鸡蛋液下锅炒香，捞在一边备用；
-
步骤3/4
将糟辣椒放入油锅中爆香，然后将米饭倒入锅中炒散炒热，让鸡蛋和饭均匀融合在一起，看见米粒在锅中跳舞即可加入榨菜末，肉末或吹哨再次炒香；
-
最后一步
等饭炒香后加入盐巴，味精和少量酱油稍微炒匀后，抬离火后将葱花和芝麻洒入饭中，翻炒均匀后即可装盘食用。
鸡蛋和饭可按照自己的适量决定，但鸡蛋最好每人1个！吃这个炒饭，要配上贵州特制的泡菜（独山盐酸，泡胭脂萝卜和莲花白，凉拌折耳根）才算得正中！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2008-11-21
蛋炒饭的其他做法
蛋炒饭的相关分类
蛋炒饭的相关推荐
-
秋季进补佳品 蜜汁桂花藕
40680人看过 -
宜宾燃面
126579人看过 -
清肺汤水 抵御秋燥：雪梨枸杞银耳羹
47111人看过 -
三文鱼盖饭
39823人看过 -
美味石锅拌饭+酱香两面黄
38082人看过 -
美味八宝炖饭
17250人看过 -
苦瓜炒牛肉
27769人看过 -
特色凉拌菜：响油豇豆
32305人看过 -
咖喱牛排
44054人看过 -
蒜蓉蒸茄子
44214人看过 -
鱼香肉丝
256464人看过 -
培根芦笋卷
31400人看过
