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黄瓜海带蛋花汤的做法

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黄瓜海带蛋花汤

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黄瓜

、

海带丝

、

鸡蛋

、

葱

、

姜

、

盐

、

糖

、

十三香

、

香油

烹饪步骤

步骤1/3
海带泡发切丝，或者干海带丝之间泡发，泡发后洗净。黄瓜洗净切片，不要太薄，鸡蛋打散，葱斜切厚片，姜切片。
步骤2/3
锅中入水，冷锅加葱片姜片和海带丝，滴入几滴食用油。
最后一步
煮开后再煮3—5分钟后加入黄瓜片，煮至半透明加盐，一点点十三香和糖，煮半分钟倒入蛋液，边倒边轻轻搅动锅，蛋液凝固关火，滴入香油，搅匀盛出即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-06

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