森歌集成灶 | 小区那家排队一小时的凉面店的秘密被我学到了
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步骤1/6
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1.鸡胸肉洗净,加入姜片,放进森歌T5Z中,选择肉类模式,时间15分钟。蒸熟后晾凉撕成鸡丝。
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步骤2/6
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2.青瓜、胡萝卜切丝过沸水烫一下。
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步骤3/6
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3.两个鸡蛋,加入适量食用盐打散,摊成蛋饼切丝。
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步骤4/6
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4.清水煮沸,放入碱面,断生后放入冰水中浸泡片刻,捞到碗内。
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步骤5/6
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5.1勺蒜末,2勺生抽,2勺香醋,1勺芝麻油,适量话梅碎,搅拌均匀,拌面酱汁就完成了。
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最后一步
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6.依次码上蛋丝、青瓜丝、胡萝卜丝、鸡丝、香菜和花生,淋上酱汁即可。食用时要记得搅拌均匀哦!
自家做的凉面,码料超多,把爱吃的料多放点,一口下去~
配上西瓜和汽水,满足对夏日傍晚的幻想!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-02
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