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蔓越莓雪山排排包

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贝勒爷遛弯儿

利用中种的柔软，排排包放三天都不会硬！可以拉丝的软面包，快行动起来！ 配方是做一个大烤盘的量，也是两个450g吐司的量，烤箱小的话可以减半做。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
中种：
、
牛奶 210g
、
高筋面粉 350g
、
酵母 6g
、
主面团：
、
中种 550g
、
高筋面粉 150g
、
牛奶 150g
、
酵母 1g
、
糖 70g
、
盐 5g
、
黄油 40g
、
内陷+装饰：
、
蔓越莓 适量
、
椰蓉 适量
烹饪步骤
小贴士

我的方子也是两个吐司的方子，大家也可以减半做。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-01

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