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一鱼两吃的做法

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一鱼两吃

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鲤鱼

、

豆腐

、

鸡蛋

、

淀粉

、

香菜

、

青椒

、

葱

、

姜

、

蒜

、

番茄沙司

烹饪步骤

步骤1/6
鱼洗净去头尾，鱼肉切片
步骤2/6
鸡蛋加入适量淀粉，五香粉，盐制成蛋液，将鱼片均匀的裹上蛋液后放入油锅炸制金黄捞出备用
步骤3/6 点击查看大图
油锅放少许油加热后放切好的青椒蒜片葱丝姜末炒半熟后加入番茄沙司炒至八成熟时加入炸好的鱼片搅拌均匀，出锅撒上香菜末即可
步骤4/6
鱼头鱼尾鱼皮焯水后放入清水中加入姜八角等料炖制
步骤5/6
汤色发白后加入切好的豆腐片
最后一步点击查看大图
炖好后调味撒上香菜段即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-05

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