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芝士夹心饼干

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水怜忧

所谓饼干的词源是“烤过两次的面包”，即从法语的bis（再来一次）和cuit（烤）中由来的。是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的，作为旅行、航海、登山时的储存食品，特别是在战争时期用于军人们的备用食品是非常方便适用的。饼干的种类有很多，今天介绍的这款算是夹心饼干的代表之一，而什么叫夹心饼干呢，很简单的说就是在两块饼干之间添加糖、油脂或果酱为主要原料的各种夹心料的夹心焙烤食品。 参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#
营养分析 查看详情

94克
23克
141克

1495
千卡

这道菜高热量,千万不要吃胖啊～
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
饼干体：
、
无盐黄油 60克
、
蛋黄 1个
、
蛋清 10克
、
糖粉 35克
、
低筋面粉 115克
、
奶粉 10克
、
奶酪夹心：
、
黄油 15克
、
奶油奶酪 50克
、
糖粉 15克
、
柠檬汁 3克
烹饪步骤
小贴士

1.饼干烘烤过程中，一定要随时注意，不能让颜色过深，影响美观。 2.压模的时候如果遇到取不下来的情况，就可以重新冷冻一下，等有一定硬度了就可以取下来了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-01

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