【黑胡椒蛋包土豆泥】软绵丝滑
经常做土豆泥,口感软绵全家人都爱吃,今天突发奇想用鸡蛋饼皮包裹起来,味道更赞,口感更好,层次丰富,大家可以休息在家做一次,保准全家人喜欢! 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
27克
29克
24克
455
千卡
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步骤1/18
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土豆切片蒸锅蒸15分
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步骤2/18
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蒸好晾凉
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步骤3/18
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放鸡汁,压泥
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步骤4/18
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黑胡椒粉和盐
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步骤5/18
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搅拌均匀
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步骤6/18
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放碗里压平放冰箱冷冻30分
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步骤7/18
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取出后用在碗边用脱模刀或是扁片的脱模
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步骤8/18
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打两个鸡蛋搅匀
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步骤9/18
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锅中放黄油
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步骤10/18
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鸡蛋液倒入摊成饼
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步骤11/18
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把脱模下来的土豆泥包裹里
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步骤12/18
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包上的样子
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步骤13/18
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锅中黄油
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步骤14/18
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准备倒黑胡椒酱
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步骤15/18
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倒黑胡椒酱
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步骤16/18
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淋在蛋包的土豆泥上
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步骤17/18
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黑胡椒味道浓郁,软绵绵的口感快安排吧
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最后一步
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就是好吃
土豆泥蒸烂更容易压泥
鸡蛋不需要翻面,必须小火
不用黄油用花生油玉米油葵花籽油都可以
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-31
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