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星空冰粉的做法

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星空冰粉

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近看到了这款非常有创意的饮品，真的觉得好美，今天来模仿一下，做个红糖冰粉版的，口感非常清甜，值得一试。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

冰粉粉 10克

、

水 500克

、

蝶豆花 10朵

、

红糖糖浆 2勺

烹饪步骤

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500克水中加入10克冰粉
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搅拌溶解
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加热搅拌几下
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煮开后再煮1分钟
步骤5/14 点击查看大图
把80%左右液体倒入容器
步骤6/14 点击查看大图
剩余的加入蝶豆花
步骤7/14 点击查看大图
再小火煮1分钟
步骤8/14 点击查看大图
过滤后倒入另外的容器，两种冰粉做好，放入冰箱冷藏2小时以上，可以过夜，定型后用小刀横竖划开
步骤9/14 点击查看大图
杯子里先加入一些透明冰粉
步骤10/14 点击查看大图
多加一些红糖糖浆
步骤11/14 点击查看大图
再加入一些透明冰粉，这样就做出渐变色的效果
步骤12/14 点击查看大图
最上面放上一层蓝色冰粉
步骤13/14 点击查看大图
星空冰粉做好啦
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冰粉和红糖很配

小贴士

红糖糖浆的制作方法，红糖:冰糖:水按1:1:1熬制就可以了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-31

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