【虾仁烘蛋】鲜美快手
虾仁烘蛋， 是一道浙江菜，通常由鸡蛋、鲜虾作为主材料，简单调味后煎至而成，既保留了各种营养元素，还非常的鲜美，饱了口福还不会长肉肉。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#
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步骤1/11
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鸡蛋中加少许盐、白胡椒粉，打散备用
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虾去壳除虾线，加少许盐、料酒、白胡椒粉拌匀腌制15分钟
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锅中热油
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加入打散的蛋液
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小火煎至蛋液半凝固状态时，放入虾仁
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盖上锅盖，小火烧制
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烘至虾仁熟透即可
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步骤8/11
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成品图， 虾仁烘蛋上碟，撒少许小香葱增香，可切成块状方便食用
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步骤9/11
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成品图
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步骤10/11
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成品图
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最后一步
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成品图
蛋液中教少许白胡椒粉可以去腥提鲜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-30
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