鱼头豆腐
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步骤1/5
将鲢鱼头洗净 从中间斩开
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步骤2/5
锅内放油煎鱼头 鱼皮朝下 以免粘锅碎掉
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步骤3/5
煎三分钟后加热水 末过鱼头约三厘米左右 放入葱姜 大火烧开
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步骤4/5
豆腐切小块 放入汤内 一起炖煮
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最后一步
千滚的豆腐 万滚的鱼 炖都得时间越长味道越好 汤出奶白色后 小火炖 半个小时 出锅时加少许盐即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-02
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