家常便饭
很简朴的蛋炒饭,很家常。
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步骤1/4
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把青豆,胡萝卜清洗,火腿肠切粒,胡萝卜切粒,鸡蛋黄打散打均匀,葱切葱花。
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步骤2/4
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在锅中下油,把冷饭放入锅中,然后把胡萝卜和青豆下下去,过一会再下火腿肠玉米。
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步骤3/4
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接下来浇上鸡蛋黄在饭上,下盐,快速翻炒,再撒葱花。炒至饭完全变金黄。
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最后一步
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出锅咯
在分离鸡蛋黄时要小心,尽量不要混入鸡蛋清,毕竟这也是一门基本功嘛。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-01
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