豆角烧茄子
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步骤1/9
将茄子切成茄条，洗净，备用。
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步骤2/9
豇豆切成寸长，洗净，备用。
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步骤3/9
将大蒜切成蒜片
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步骤4/9
在蒸锅里，放1/2锅水，待水烧开后，将茄条进去，一定要把茄子蒸软（备用）
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步骤5/9
在烧水的片锅内，放1/2锅水，开大火烧水
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步骤6/9
待水烧开后，将切好的豆角放进去煮软（备用）
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步骤7/9
热锅冷油，将做法（4）和做法（6）里做好备用的菜，放入炒锅，一起翻炒
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步骤8/9
加入切好的蒜，和做法（7）一起翻炒
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最后一步
在现有的做法（8）里面，加少量黑胡椒粉、适量生抽，适当翻炒即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-07-31
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